Готовим молочные коктейли

Как сделать молочный коктейль?


Валентина
Готовим молочные коктейли

Здравствуйте, Валентина!

Молочные коктейли – любимое лакомство не только детей, но и взрослых, даже тех, кто не очень любит молоко. Для приготовления коктейля дома вам понадобятся очень простые, любимые именно вами ингредиенты и блендер. Готовится этот вкуснейший и полезный напиток очень просто, тем более что вариантов приготовления масса, а фрукты можно выбирать совершенно любые!

Классический молочный коктейль

белый

Этот коктейль должен состоять из двух обязательных ингредиентов – молока и мороженого. Иногда к молоку за основу берется йогурт, сливки или кефир. Если вы берете слишком холодное молоко, то вкусный и правильный коктейль у вас не получится, нужная температура - примерно +6 С. Взбиваем компоненты (молоко и мороженое) в блендере, до образования густой пены (блендер можно заменить миксером). Выбранные вами фрукты нужно превратить в пюре тем же блендером и смешать с молоком. Если фрукты с мелкими косточками (малина, ежевика, голубика, клубника), то коктейль можно процедить через ситечко перед подачей и разлить по высоким бокалам, украсив ягодками.

Молочные коктейли с фруктами и не только

три

Шоколадный молочный коктейль любят все сладкоежки. Для его приготовления вам понадобится:

  • Молоко – 250 мл;
  • Мороженое – 200 г;
  • Какао – 2 ст. л.;
  • Сахарная пудра по вкусу;
  • Ягоды на ваш выбор.

Выкладываем все ингредиенты в блендер и взбиваем до образования густой пены. Коктейль готов, когда он достиг нужной вам консистенции. Подается с шариком мороженого и кусочком шоколада.

А вот любителям малины - наш следующий рецепт. Для этого коктейля, богатого витамином С, нужны следующие ингредиенты:

  • Молоко – 500 мл;
  • Мороженое – 250 г;
  • Мед – 2 ст. л.;
  • Свежая малина – 1 ст.

В теплом молоке растворяем мед и отправляем в холодильник. Когда масса остынет, добавляем в нее мороженое и взбиваем все в блендере. Малину высыпаем в блендер и снова все взбиваем. Перед подачей процеживаем коктейль через ситечко для удаления неприятных косточек.

Чтобы приготовить клубнично-мятный коктейль, который прекрасно освежает в жаркие дни и дарит свежесть, вам нужно запастись следующими ингредиентами:

  • Мороженое – 2 ст. л.;
  • Клубника – 250 г;
  • Молоко – 0,5 стакана;
  • Сахар – 1 ст. л.;
  • Мята по вкусу.

Высыпаем все ингредиенты в блендер, заливаем молоком (если хотите коктейль более жидкий, то молока можно добавить больше). Взбиваем все около 2 мин.

Процеживать этот коктейль не рекомендуется, так как тогда вы лишите его мяты.

Если этот клубничный коктейль показался вам слишком простым, вот еще один рецепт. Берем:

  • Молоко – 3 стакана;
  • Клубника – 200 г;
  • Какао – 1 ч. л.;
  • Хлопья овсяные – 2 ст. л.;
  • Мед – 2 ст. л.;
  • Корица – 1 ч. л.;
  • Пивные дрожжи – 1 ст. л.;
  • Морская соль – 0,3 ч. л.

Взбиваем все ингредиенты до однородной массы в блендере около 2 мин. Выливаем в высокий бокал и подаем, украсив щепоткой хлопьев и ягодой целой клубники.

Такой коктейль прекрасно подходит для завтрака, он зарядит вас энергией на весь день.

Не все коктейли годятся только для завтрака. Вечером можно побаловать себя и гостей коктейлями с добавлением алкоголя, тогда ваш коктейль будет не прохладительным, а, наоборот, горячим.

Ингредиенты:

  • Коньяк – 30 г;
  • Вода – 3 ст. л.;
  • Молоко – 500 мл;
  • Сахар – 3 ст. л.

Растапливаем сахар в воде на огне для приготовления светлой карамели. Заливаем в нее кипящее молоко и прогреваем на огне до полного растворения карамели. Подается коктейль горячим, с добавлением 1 ч. л. коньяка в каждый бокал.

С уважением, Евгений.

Полезный совет?

эксперт, ответивший на вопрос

eFusion
Профессор

Образование: Высшее

Специализация и профессиональные навыки: Компьютерные системы диагностики

Работаю: Интернет провайдер

Награды, сертификаты:

Похожие статьи

Комментарии

Еще нет комментариев.

оставить свой комментарий

* - скрыт от пользователей, только для уведомлений