Диеты и голодание при панкреатите

Правда, что при панкреатите показано 3-дневное голодание?
Дима
Диеты и голодание при панкреатите

Здравствуйте, Дмитрий.

Панкреатит является воспалительным заболеванием поджелудочной железы. Данный орган считается одним из наиболее важных, потому что он не только участвует в пищеварительном процессе, вырабатывая большую часть ферментов, но и отвечает за производство инсулина.

К сожалению, эта болезнь не всегда обнаруживает себя сразу, поэтому в некоторых случаях приходится сталкиваться с лечением не острого, а хронического панкреатита. Осложнениями данного заболевания могут являться: панкреонекроз, панкреатогенный асцит; абсцесс поджелудочной железы и т.д.

Терапия панкреатита предполагает использование обезболивающих препаратов, прием ферментов, а также лечение, направленное на устранение нарушений в работе эндокринной системы, лечение желчнокаменной болезни; помимо этого больному прописывается специальная диета. Сам пациент может значительно облегчить свое состояние, если откажется от употребления спиртного и будет правильно питаться.

диета

Голодание как лечение панкреатита

Сторонники лечебного голодания утверждают, что покой, холод и голод помогают снять симптомы острого воспаления поджелудочной железы. Однако для этого важно знать, как подходить к голоданию, а также какие продукты можно потреблять в этот период времени.

Считается, что для нормализации состояния при обострении хронического панкреатита хорошо подходит сухое голодание, подразумевающее полный отказ от еды и питья в течение пары дней. В связи с тем что такая мера является серьезным испытанием для человеческого организма, то необходимо соблюдать строгий постельный режим.

К нормальному питанию можно переходить на следующий день после завершения голодания, но делать это нужно постепенно. Так, на завтрак можно выпить стакан теплого овощного бульона, а вечером поужинать легким овощным супом. Такие меры позволяют поджелудочной железе отдохнуть, потому что во время голодания выработка ферментов, стимуляция выделения соков и желчи на время приостанавливаются.

Если человек чувствует, что режим полного голодания он выдержать не сможет, то на время ему следует отдать предпочтение дробному питанию, т.е. кушать 5 - 6 раз в день, принимая пищу небольшими порциями. Еду нужно готовить в пароварке, тушить или запекать, а вот от жареной пищи на время придется отказаться. Желательно вообще остановить свое внимание на протертых блюдах, которые не так сильно раздражают желудок.

диета 1

На время стоит отказаться от потребления жиров, продуктов с большим содержанием белка, растительной еды с грубой клетчаткой. Диета при панкреатите должна исключать продукты, способствующие ухудшению состояния пациента, поэтому придется отказаться от употребления в пищу сырых овощей, а также капусты, репы, щавеля в обработанном виде, апельсинов, авокадо, пончиков, чипсов, пирожков, белого хлеба и красного мяса, наваристых бульонов. Вообще пища должна иметь нейтральный вкус, т.е. не стоит её сильно солить, а также придется на время отказаться от острой, кислой, сладкой еды.

На завтрак нужно будет отдать предпочтение таким кашам, как овсянка, гречка, пшено, коричневый рис. Для обеда хорошо подойдут в пищу овощные супы-пюре, рыба нежирных пород, белое мясо птицы, желательно индейки. Из напитков нельзя пить кофе, соки, газировку, а предпочтение нужно будет отдать молочным продуктам с низкой кислотностью, травяным чаям.

Данные меры позволяют не только снять симптомы заболевания, но использовать такие диеты для профилактики обострения панкреатита.

С уважением, Мария.

Подробнее тут.

Полезный совет?

эксперт, ответивший на вопрос

mariaka
Мудрейший

Образование:

Специализация и профессиональные навыки:

Работаю:

Награды, сертификаты:

Внимание!
Напоминаем вам, что статья носит рекомендательный характер.
Для установления правильного диагноза нужна очная консультация врача!
Похожие статьи

Комментарии

Еще нет комментариев.

оставить свой комментарий

* - скрыт от пользователей, только для уведомлений