Выбираем помощницу на кухню

Добрый день!
Какую мультиварку купить и где?
Ksenia
Выбираем помощницу на кухню

Здравствуйте Ксения!

Готовим в мультиварке

В современных магазинах вы найдете множество вещей, которые призваны облегчить жизнь современным женщинам. Мультиварка - одно из таких устройств, но, чтобы сделать правильный выбор, необходимо понимать, что это за устройство, как оно работает и какими обладает возможностями.

Устройство и функции

Если кратко, мультиварка – емкость с антипригарным покрытием для термической обработки пищи. Процесс приготовления в ней связан с работой нагревательных элементов, способных равномерно прогреть емкость, закрытую герметично. Это сокращает время приготовления еды и поэтому позволяет сохранить в продуктах максимум полезных веществ.

Обогрев чаши

В большинстве моделей работой управляет микропроцессор; он контролирует такие показатели, как температура и давление. Управлять работой такого устройства можно при помощи сенсорного дисплея. Набор функций современных мультиварок достаточно разнообразен, но самыми востребованными являются: варка, тушение, автоматическое отключение и режим подогрева еды после приготовления.

Параметры выбора

Для того, чтобы подобрать устройство, которое подходило бы вам не только по цене, но и имело все необходимые вам функциями, давайте разберемся, на какие параметры следует обратить внимание:

  • Мощность. Обычно это от 500 до 1400 Вт. Чем больше мощность, тем быстрее будут готовиться блюда.
  • Объем. Выбирать емкость чаши следует, учитывая количество членов семьи, для которых вы будете готовить. Обычно это от 3,5 до 4,5 л. Если вы не планируете кормить 5-8 человек, не берите устройства с емкостью в 5 и более л.
  • Режимы. Стандартный набор режимов работы является следующим:
    • Тушение.
    • Готовим на пару.
    • Выпечка – приготовление десертных и сдобных блюд.
    • Гречка – режим подходящий для приготовления каш;
    • Разогрев – режим, позволяющий поддерживать пищу в теплом состоянии;
    • Отсрочка старта – позволяет предусмотреть готовность пищи к определенному моменту;
    • Иногда устройства оснащают следующим набором режимов: плов, спагетти и т.д. По сути эти режимы представляют собой ту же варку или тушение;
    • Функция регулировки температурного режима.
  • Внешний вид. Современные производители выпускают такие устройства разных форм и размеров, так что тут выбор зависит от ваших личных предпочтений, дизайна кухни и свободного места.
  • Дисплей. Поинтересуйтесь у продавца информативностью высвечивающихся на дисплее сообщений, т.к. от них зависит удобство приготовления.
  • Покрытие. Антипригарное покрытие есть у всех моделей, разница лишь в его типе и количестве слоев. Чем больше слоев, тем более долговечной будет ваша покупка.
  • Безопасность. Наилучшими считаются устройства, кабель которых не отсоединяется от устройства.

Процесс приготовления

На современном рынке самые популярные мультиварки от компании Рэдмонд (Redmond), благодаря наилучшему соотношению функциональности, качества и стоимости, а также потому, что много моделей и можно выбрать. Не последнее место занимают устройства компании Паларис (Polaris). Также популярностью пользуется техника Panasonic, Daewoo, Supra, Moulinex, Brand. С ассортиментом мультиварок этих производителей вы без труда ознакомитесь в интернете, а когда определитесь с моделью, приобрести ее не составит особого труда.

С уважением, Александра.

Полезный совет?

эксперт, ответивший на вопрос

Александра Петрова
Продвинутый

Образование:
Высшее
Специализация и профессиональные навыки:
Электронщик, Обширные знания в области строительства
Работаю:
Инженер-технолог

Похожие статьи

Комментарии

  • mariaka

    mariaka

    14.02.2015 11:37 #

    Извиняюсь, но немного добавлю от себя. Мультиваркой пользуюсь второй год. Чаша на 5 литров на самом деле немного меньше. На семью из 3 человек хватает в самый раз. Если бы взяла на 3 литра, то было бы мало. Например, супа в чашу помещается ровно столько, сколько варила за 1 раз, на 2-3 дня. Если готовить каждый день, то 3 литра подойдет. По функциям: прочитав книгу с рецептами можно понять, что все функции взаимозаменяемы, поэтому 5-6 функций хватает. Моя мультиварка - скороварка. Экономит время в разы. Если в обычной плов делается 40 - 60 минут, то в моей 15 минут. Гуляш - 15 минут. Мясо по -французски - 20 минут.

    Ответить

оставить свой комментарий

* - скрыт от пользователей, только для уведомлений