Едят ли чукчи мороженное?

Интересно, едят ли представители народов Крайнего Севера (чукчи и т.д.) мороженое?
Иванов Кирилл Ильич
Едят ли чукчи мороженное?



Здравствуйте, Кирилл Ильич!

Думаю, что чукчи и другие народы Севера едят все, если им это предложить, существует такое блюдо, как «мороженное эскимосов « оно немного отличается от того, что мы привыкли называть мороженным, хотя бы потому, что в его составе нет молока. «Мороженное эскимосов»- это глаз тюленя одетый на палочку.

Быт чукчей как и других народов Севера отличается от быта других обитателей нашей страны, хотя бы потому,, что огромное влияние на быт чукчей оказало место и условия их проживания.

Чукотская кухня немного отличается от привычной кухни европейца или современного человека живущего в большом городе. Традиционная пища чукчей – это мясо, мясо оленя или тюленя, так же чукчи употребляют в пищу листья и кору полярной ивы. Помимо этого в рацион чукчей входит мясо китов, моллюски, ягоды, щавель, а также морская капуста . Помимо традиционного мяса, если можно так сказать, в пищу чукчей входят внутренние органы и кровь животных.

Чукчи практически не принимают в пищу рыбу, в отличии от других жителей крайнего Севера, например, тунгусов.

Также достаточно давно в рационе чукчей имеется сырое, мороженное мясо, что –то под тип строганины . Из напитков наиболее популярен отвар из большого количества трав, которые чукчи употребляют в качестве горячего напитка под тип чая.

Своеобразное , горячее блюдо, которое достаточно популярно у чукчей – это моняло , не до конца переваренный мох извлеченный из большого желудка оленя. Помимо этого из моняло готовят консервы и используют при приготовлении свежих блюд.

Например, похлебка из моняло, крови, жира и мелко покрашенного мяса не так давно являлась одним из наиболее популярных блюд у жителей Чукотки.

С уважением, Вероника.

Полезный совет?

эксперт, ответивший на вопрос

veronika
Мудрейший

Похожие статьи

Комментарии

Еще нет комментариев.

оставить свой комментарий

* - скрыт от пользователей, только для уведомлений