Как питаться летом при панкреонекрозе

Здравствуйте, у меня диагноз панкреанекроз, наступило лето хотелось бы узнать все ли ягоды можно есть, а так же огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны, укроп, петрушку, а ещё морскую капусту? Спасибо.
оксана
Как питаться летом при панкреонекрозе

Здравствуйте, Оксана! Насколько я понимаю, вы уже не в первый раз обращаетесь с просьбой проконсультировать вас по интернету по столь серьезному заболеванию, как панкреонекроз. На мой взгляд, раз вы болеете уже длительное время, вам хорошо должны быть известны правила питания при панкреонекрозе. Если же нет, советую вам ознакомиться с диетой №5, которую прописывают при панкреонекрозе по ссылке на нашем же сайте Дом Ответов

http://www.domotvetov.ru/medicine/a/41003_92.html

Внимательно ознакомившись с диетой, вы должны понять, что:

Первое – Овощи можно кушать в отварном и запеченном в протертом виде, картофель, морковь, цветная капуста, свекла, кабачки, тыква, зеленый горошек. Лучше готовить супы-пюре и поедать их теплыми – не холодными и не горячими.

Второе – Фрукты, ягоды, сладости – спелые мягкие некислые фрукты и ягоды, протертые сырые, запеченные яблоки, протертые компоты из свежих и сухих фруктов, желе, муссы на ксилите или полусладкие на сахаре.

Из напитков вы можете себе позволить фруктово-ягодные соки без сахара, разбавленные водой – по переносимости.

Как видите, лето и для вас не пройдет незамеченным (в смысле разнообразия кулинарных блюд), только готовьте летние дары природы как положено при панкреонекрозе. Конечно, то более хлопотно, но и более безопасно для вашего организма.

Не стоит в сыром и отварном виде употреблять белокочанную капусту, баклажаны, перец сладкий.

Вообще лучше не употреблять в сыром непротертом виде овощи и фрукты. Не рекомендуются финики, инжир, виноград, бананы. Среди корнеплодов откажитесь от редьки, репы, редиса, лука. Из зелени лучше воздрежаться от чеснока, щавеля, шпината. Такое лесное лакомство как грибы, тоже стоит оставить вне вашего рациона.

Морепродукты можно попробовать, но естественно, также не в сыром, соленом, маринованном виде и сначала совсем чуть-чуть. Поэтому, насчет морской капусты я не уверена. Она ведь продается либо консервированная в банках, либо сушеная подсоленная.

Вообще же, думаю, вы уже достаточно изучили свой организм и каким образом ведет себя ваша поджелудочная железа при приеме того или иного продукта. Поэтому, пробуйте понемногу того, что хочется (с оглядкой всё-таки на болезнь), и внимательно прислушивайтесь к себе. У всех больных всё-таки разные организмы и кулинарные пристрастия, думаю, можно подобрать оптимальный для себя рацион – чтобы и болезнь не обострять и удовольствие от пищи получать.

На сайте «Куроед» по ссылке http://www.kuroed.com/?id=757&page=1&part=72 вы можете ознакомиться с диетой и мнениями, людей, страдающих хроническим панкреатитом. Почитайте и возможно найдете для себя много полезной информации.

Полезный совет?

эксперт, ответивший на вопрос

Sandrin
Мудрейший

Пишу много и о разном

Внимание!
Напоминаем вам, что статья носит рекомендательный характер.
Для установления правильного диагноза нужна очная консультация врача!
Похожие статьи

Комментарии

Еще нет комментариев.

оставить свой комментарий

* - скрыт от пользователей, только для уведомлений