Хотите готовить вкусные и полезные блюда, баловать домашних разнообразным меню и уверенно чувствовать себя на кухне? Советы профессиональных кулинаров и опытных хозяек помогут вам избежать ошибок и сделать процесс приготовления еды легким и приятным. Узнавайте секреты выбора качественных продуктов и приготовления блюд, а также задавайте свои вопросы по кулинарии экспертам проекта.
Холодные блюда возбуждают аппетит, насыщают и украшают стол. Некоторые из них – сытные повседневные кушанья, другие желанны во время праздничной трапезы. Студень, холодец и заливное – в чем их различие?
Пасхальная выпечка готовится заранее и обычно не съедается за один день. Как подольше сохранить куличи свежими? Как правильно печь куличи на праздник, чтобы они долго не черствели? Узнайте секреты нечерствеющей пасхальной выпечки.
Приготовить вкусную выпечку – полдела. Чтобы она выглядела еще более праздничной и аппетитной, нужно ее украсить. Кулич, торты и всевозможная выпечка становятся особенно торжественными и красивыми, если декорировать их мастикой. Из особого вида мастики – пастилажа – можно создавать различные прочные детали, цветы, рисовать на них и т.д.
Хотя запах кофе прекрасен сам по себе, разнообразие напитку придают различные ароматические и вкусовые ингредиенты. Можно выбрать готовый продукт с любимым ароматом, а можно поколдовать и приготовить уникальный кофе с неповторимым запахом и вкусом!
Соки в ярких упаковках выглядят заманчиво. Но насколько они полезны? Что такое "100-процентный сок"? Узнайте правду о производстве пакетированных продуктов. Выбирайте для своих детей только лучшие соки.
Пожалуй, каждый перекусывал на ходу уличной шаурмой. Но безопаснее приготовить ее самостоятельно. Домашняя шаурма – самая вкусная. Ведь можно выбрать какое угодно мясо, желаемую начинку, любимые соусы и ароматные травы. Вам понравится!
Рулеты из куриного мяса просто готовить. Начинка может быть любой - поэтому блюдо никогда не надоедает. Можно использовать в качестве фарша всевозможные цветные продукты – тогда на столе кушанье будет смотреться особенно аппетитно.
Обладатели микроволновок быстро и легко могут приготовить потрясающие десерты. Быстрый кекс к кофе, нежное суфле, домашнюю карамель и полезное печенье – все это выпекается от 2 до 10 минут. Не верите? Попробуйте и убедитесь!
Куриное филе – доступный и любимый многими продукт. Быстрота обработки, питательность и прекрасные вкусовые качества – вот несомненные достоинства курицы. Тушеное, жареное или запеченное, филе превращается в ароматное и сочное кушанье.
Бодрящий энергетический напиток из "натуральных компонентов" – насколько он безопасен для детей младше 18 лет? Смесь кофеина с сахаром и углекислотой – так ли уж она безобидна? Узнайте о последствиях употребления энергетиков детьми.
