Кулинария и продукты

Хотите готовить вкусные и полезные блюда, баловать домашних разнообразным меню и уверенно чувствовать себя на кухне? Советы профессиональных кулинаров и опытных хозяек помогут вам избежать ошибок и сделать процесс приготовления еды легким и приятным. Узнавайте секреты выбора качественных продуктов и приготовления блюд, а также задавайте свои вопросы по кулинарии экспертам проекта.

Новый год не за горами! Пора продумывать праздничное меню! Итак, что же должно быть на столе при встрече года Желтой Земляной Свиньи? Узнайте все подробности, чтобы хорошо встретить грядущий год и успешно его провести.

Читать далее

Морозилка позволяет дольше хранить блюда и готовые продукты. Но сколько хранятся они при минусовой температуре? У каждого продукта свой срок годности. Узнайте из статьи, сколько пролежат в морозилке сосиски и выпечка, жареная рыба и замороженное молоко.

Читать далее

Время заготовок... Как сварить варенье из слив и абрикосов? Какие пропорции использовать? Узнайте простые и подробные рецепты фруктовых заготовок. Вы также можете использовать маленькие хитрости, для того чтобы сделать варенье вкуснее или увеличить срок его хранения.

Читать далее

Мясные блюда - непременный атрибут полноценного питания. Бефстроганов готовится быстро, прост даже для новичка и изысканно вкусен. Достаточно попробовать классический рецепт. В дальнейшем вы сможете экспериментировать с ингредиентами, создавая необычные варианты этого любимого многими кушанья.

Читать далее

Малосольные огурцы - отличная летняя закуска. Очень вкусно с ними получаются разнообразные салаты. Можно приготовить как легкие диетические варианты, так и сытные, питательные блюда на каждый день или к особому случаю.

Читать далее

Рыба на гриле - настоящий деликатес. Для этого не нужны особые умения и сложные приспособления. Просто немного знаний, терпения и внимательности. И ваш пикник с душистой рыбкой под румяной корочкой запомнится надолго!

Читать далее

Все знают об исключительной пользе яиц. Но в каком виде их лучше всего употреблять? Некоторые виды обработки могут свести на нет всю исключительную питательность этого продукта. Как лучше всего приготовить яйца: поджарить, сварить, а может быть, запечь в духовке?

Читать далее

Множество сортов муки на магазинных полках может поставить в тупик. Какой сорт выбрать для выпечки? Узнайте о том, мука какого помола лучше всего подходит для конкретных видов изделий из теста.

Читать далее

С майонезом приготовить салат проще всего. Жирный соус делает вкусным сочетание почти любых ингредиентов. Но если задача – здоровое, диетическое питание, майонез можно заменить чем-то более полезным и выиграть даже во вкусе блюд!

Читать далее

Тайская кухня – это взрыв вкуса, остроты ощущений, ярких эмоций. Множество тайских супов поражают оригинальностью ингредиентов и очень просты в приготовлении. Давайте научимся на примерах рецептов нашей статьи готовить эти изысканные блюда.

Читать далее

эксперты рубрики

Галина
Профессор

Образование: высшее

Специализация и профессиональные навыки: эксперт-консультант