Кулинария и продукты Секреты кулинарии

У каждой опытной хозяйки есть свои хитрости и кулинарные секреты. Хотите создать настоящий шедевр на своей кухне? Не знаете, почему у вас не получается приготовить блюдо? Задавайте свои вопросы профессиональным поварам, и они поделятся проверенными рецептами и раскроют для вас секреты кулинарии.

Лимон, наверное, есть на кухне любой хозяйки. Этот солнечный фрукт широко применяется в кулинарии. Разберемся, зачем добавлять лимонный сок в майонез и как он улучшает домашние заправки. Приготовим на основе лимона классический универсальный соус.

Читать далее

Кулинария на Руси интересует как поваров и историков, так и домохозяек. Хоть пища в то время и не была особо разнообразна, все равно она давала людям силы и доставляла удовольствие, а некоторые рецепты пользуются популярностью и сейчас.

Читать далее

Зимний отдых на природе – что может быть романтичнее! Душевная компания, заснеженный лес, потрескивающий костер, ароматный шашлык… Главное – продумать меню и обязательно прихватить, чем согреться. Незаменим глинтвейн – горячий алкогольный напиток для осенних и зимних холодов.

Читать далее

По традиции, праздник Пасхи немыслим без праздничных куличей и творожной пасхи. Праздничное блюдо из творога можно приготовить различными способами – сырое, заварное вареное, и даже печеное. Проще всего - сырой вариант.

Читать далее

Как известно, при выращивании животных и птицы производители активно используют антибиотики, гормоны и прочее. Все это не добавляет здоровья едокам. Если вегетарианство – не ваш выбор, как сделать мясо менее вредным? Как освободить продукт от антибиотиков?

Читать далее

Азербайджанская кухня - настоящее счастье для гурмана! Она славится множеством разнообразных и вкусных блюд из различных продуктов. Как насчет того, чтобы приготовить потрясающий шашлык? Это одно из наиболее популярных блюд не только в Азербайджане, но и за его пределами.

Читать далее

Вкус кока-колы обожаем многими, неудивительно, что этот напиток стали активно использовать для приготовления десертов. Низкокалорийное желе со вкусом колы понравится ценителям напитка.

Читать далее

Посол рыбы – древнейший способ сохранить этот легко портящийся продукт. А сегодня соление рыбы популярно благодаря нежному и изысканному вкусу и характерному аромату блюда, простоте его приготовления.

Читать далее

К оленине относится мясо молодых северных оленей, а также мясо косуль и изюбрей. Из-за низкой калорийности это мясо полезно включать в меню людям, ведущим здоровый образ жизни, беременным женщинам, а также пожилым людям, детям и спортсменам.

Читать далее

Спорить с тем, какая кухня лучше, - бесполезно, но всем известно, что итальянские блюда настолько вкусные и полезные, что от них нельзя оторваться. Вам кажется, что эти изысканные и ароматные блюда можно попробовать только в итальянских ресторанах? А вот и нет: прочитайте нашу статью и убедитесь в обратном.

Читать далее

эксперты рубрики

eFusion
Учитель

Образование: Высшее

Специализация и профессиональные навыки: Компьютерные системы диагностики

Работаю: Интернет провайдер

Награды, сертификаты:

Ксения
Учитель

Образование: высшее профессиональное
Опыт работы: более 10 лет
Знание иностранных языков: английский, немецкий
Работаю: консультант проекта
Девиз: Если я смогла помочь кому-то разобраться в существующей проблеме, значит, мой день прошел не зря!