Тесто - довольно капризный продукт, поэтому у приготовления выпечки есть свои секреты. Хотите, чтобы ваши пироги и булочки получались мягкими и воздушными и в тоже время имели аппетитную блестящую корочку? Наши кулинары расскажут вам, как правильно замешивать тесто и готовить опару, сколько времени нужно для расстойки теста и выпекания. Задавайте вопросы и узнавайте рецепты домашнего хлеба, пирожков и булочек, сдобных рулетов и тортов.
Вкус лебкухен – немецких рождественских пряников – забыть невозможно. Их необыкновенный аромат и утонченный вкус любят и дети, и взрослые. Украшенные шоколадом, орехами, цветной глазурью, мармеладом, пряники продаются на Рождество в Германии везде. Но во многих немецких семьях пряники пекут дома. Попробуем и мы приготовить ароматную пряничную выпечку.
Быстрое печенье на сковороде, чтобы не возиться с духовкой? Почему бы и нет! Ароматное печенье к чаю легко приготовить из простых ингредиентов. Сделайте песочное печенье в 2 вариантах: со сметаной и без нее.
Домашние торты с заварным кремом и вареной сгущенкой – всеми любимое лакомство. Готовить их просто и быстро, а есть - вкусно. Простые рецепты доставляют много удовольствия. Порадуем себя и близких вкусной домашней выпечкой!
Пудинг – лакомство, которое готовить проще простого. Сладкие, легкие, вкусные пудинги хороши на завтрак и на ужин, для быстрого перекуса и с успехом подаются к чаю. Изобретение англичан, это блюдо удачно дополняет любую кухню и любую диету. Пудинги можно выпекать в духовке, микроволновой печи и даже готовить на пару.
Приготовить сладкое угощение для близких и родных своими руками желает каждый. Данный рецепт позволит сделать его быстро и в итоге получить вкуснейшее блюдо.
Пасхальная выпечка готовится заранее и обычно не съедается за один день. Как подольше сохранить куличи свежими? Как правильно печь куличи на праздник, чтобы они долго не черствели? Узнайте секреты нечерствеющей пасхальной выпечки.
Обладатели микроволновок быстро и легко могут приготовить потрясающие десерты. Быстрый кекс к кофе, нежное суфле, домашнюю карамель и полезное печенье – все это выпекается от 2 до 10 минут. Не верите? Попробуйте и убедитесь!
Рисовые лепешки – азиатская замена хлеба. Вкусные, мягкие или хрустящие, они подаются со всевозможными соусами, вареньем, фруктами или ягодами. Лепешки из риса также идеально подходят для создания рулетиков с различной начинкой. Готовить их просто и легко.
Мультиварка на кухне для многих женщин давно уже стала незаменимым бытовым прибором. Из-за достаточно большого выбора режимов готовки она может посоревноваться даже с самой новой электрической плитой и духовым шкафом. Главное - разобраться в предназначении этих самых режимов.
Котлеты или сосиски в тесте обожают и дети, и взрослые. Альтернатива бутербродам хороша для быстрого завтрака, уместна на обед или ужин. Удобно брать такой перекус с собой на работу или на прогулку. Ароматные, румяные, вкусные горячими и холодными, домашние запеченные котлеты или сосиски в тесте – лакомство для всей семьи.
