Тесто - довольно капризный продукт, поэтому у приготовления выпечки есть свои секреты. Хотите, чтобы ваши пироги и булочки получались мягкими и воздушными и в тоже время имели аппетитную блестящую корочку? Наши кулинары расскажут вам, как правильно замешивать тесто и готовить опару, сколько времени нужно для расстойки теста и выпекания. Задавайте вопросы и узнавайте рецепты домашнего хлеба, пирожков и булочек, сдобных рулетов и тортов.
Приготовить сладкое угощение для близких и родных своими руками желает каждый. Данный рецепт позволит сделать его быстро и в итоге получить вкуснейшее блюдо.
Пасхальная выпечка готовится заранее и обычно не съедается за один день. Как подольше сохранить куличи свежими? Как правильно печь куличи на праздник, чтобы они долго не черствели? Узнайте секреты нечерствеющей пасхальной выпечки.
Обладатели микроволновок быстро и легко могут приготовить потрясающие десерты. Быстрый кекс к кофе, нежное суфле, домашнюю карамель и полезное печенье – все это выпекается от 2 до 10 минут. Не верите? Попробуйте и убедитесь!
Рисовые лепешки – азиатская замена хлеба. Вкусные, мягкие или хрустящие, они подаются со всевозможными соусами, вареньем, фруктами или ягодами. Лепешки из риса также идеально подходят для создания рулетиков с различной начинкой. Готовить их просто и легко.
Мультиварка на кухне для многих женщин давно уже стала незаменимым бытовым прибором. Из-за достаточно большого выбора режимов готовки она может посоревноваться даже с самой новой электрической плитой и духовым шкафом. Главное - разобраться в предназначении этих самых режимов.
Котлеты или сосиски в тесте обожают и дети, и взрослые. Альтернатива бутербродам хороша для быстрого завтрака, уместна на обед или ужин. Удобно брать такой перекус с собой на работу или на прогулку. Ароматные, румяные, вкусные горячими и холодными, домашние запеченные котлеты или сосиски в тесте – лакомство для всей семьи.
Блины - кушанье, особенно почитаемое на Масленицу и любимое во всякое время года. Тонкие, ажурные и кружевные блинчики или пухлые, нежные и толстые – выбирайте на свой вкус! Попробуйте приготовить их с содой или без соды.
Французский нежный десерт с романтичным значением "поцелуй" – безе – обожают многие. Готовить его не слишком сложно. Даже если не хочется возиться с духовкой, пирожные можно приготовить в СВЧ-печи.
Творожная выпечка – это пироги, торты, всевозможные булочки, печенье, кексы и т.д. Всего не перечислишь! Изделия из творога – настоящее лакомство для сладкоежек. Попробуем и мы приготовить что-то вкусное к чаю для любимых домочадцев или неожиданных гостей.
Аромат цитрусовых и вкусной еды, семейная атмосфера, подарки, посиделки у елки, выходные и ожидание волшебства… Праздник приближается! Мандарины и другие "зимние" фрукты, выпечка – непременные атрибуты Нового года. Попробуем их сочетать и приготовить настоящие новогодние пироги. Порадуем себя и близких вкусным лакомством!
Образование: высшее профессиональное
Опыт работы: более 10 лет
Знание иностранных языков: английский, немецкий
Работаю: консультант проекта
Девиз: Если я смогла помочь кому-то разобраться в существующей проблеме, значит, мой день прошел не зря!
