Клюква с сахаром: не навреди!

Клюква, протертая с сахаром, - есть норма в употреблении?
Алина
Клюква с сахаром: не навреди!

Здравствуйте, Алина!

Приблизительная норма употребления протертой клюквы - не больше 12 чайных ложек в день. При таком количестве вы получите максимум пользы, обогатите свой организм витаминами, поможете телу справиться с простудой и не нанесете себе вреда.

Сколько можно съесть клюквы с сахаром?

Откуда взялась это число - 12 чайных ложек? Почему можно считать данную норму приемлемой? При определении нормы потребления протертой клюквы можно ориентироваться на количество употребляемого сахара. Медицинские рекомендации по норме сахара - не более 10% от дневной нормы калорий. Поэтому, если ваша норма 2000 ккал, то в сутки не рекомендуется съедать больше 52 г. А это около 12 чайных ложек "сладкой жизни". Но если вы желаете быть здоровыми, следует прислушаться к рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. Ее совет - вдвое уменьшить эту норму. Т.е. желательно съедать в день не более 6 ложек сахара.

Протертую клюкву готовят в пропорции 1:1, 1 кг ягод на 1 кг сахара. Это значит, что в одной чайной ложке протертых с сахаром ягод - половина чайной ложки клюквы, остальное - "быстрые углеводы". Соединим с рекомендациями ВОЗ, и получаем 12 чайных ложек протертой клюквы в день. Это максимальная норма полезного продукта, за пределами которой он становится опасным. Ведь излишек сахара:

  • снижает концентрацию внимания;
  • увеличивает количество прыщей на лице;
  • увеличивает риск образования морщин.

А если превышать норму сахара на протяжении длительного времени, то это приведет к лишнему весу, спровоцирует воспаления и возникновение хронических недугов. Риск диабета резко возрастает при избыточном сахаре в рационе.

12 чайных ложек протертой клюквы - не много ли это?

Однако, хотя расчеты и показывают именно такую предельную норму, лучше все же уменьшить ее. Во-первых, в самой клюкве тоже присутствуют натуральные сахара. А во-вторых, в повседневной жизни мы употребляем много продуктов, в которых содержится сахароза. Это и всевозможные сладости - конфеты, печенья, пирожные, снеки. "Быстрые углеводы" содержатся в йогуртах, сиропах, в лимонаде. Если вы пожелаете утолить жажду пол-литровой бутылочкой сладкой газированной воды, ваш организм получит предельную норму сахара.

Даже продукты, которые мы привыкли считать символами здорового питания, - например соки фруктовые, овощные и ягодные, содержат немало натурального сахара. Именно поэтому нежелательно выпивать больше стакана сока в день. Нектары и соковые напитки специально обогащаются сахаром - его может быть до 20% объема жидкости.

"Белый порошок" содержится и в алкогольных напитках. Особенно изобилуют им ликеры. Но и в винах сахара много. Добавляют его и в некоторые сорта хлеба, в готовые соусы, консервированные фрукты и даже в обезжиренные продукты. Поэтому читайте этикетки и снизьте норму тертых ягод с сахаром.

Как увеличить норму клюквы в день?

Клюква невероятно полезна. В ней и сахара, и органические кислоты, и пектины, и витамины. Много ценных для нашего организма кислот - от лимонной до щавелевой. Чтобы сберечь всю пользу, ее перетирают с сахаром и так хранят. Поскольку при этом способе не используется тепловая обработка, все витамины "выживают".

Увеличить норму клюквы в день проще всего, если вы употребляете свежую ягоду. Считается, что стакан свежей клюквы в день принесет только пользу. Если же вы хотите кушать ягоду не в сезон, попробуйте ее сушить. Две столовые ложки сухого продукта - дневная норма для здорового человека.

клюква с сахаром норма

С уважением, Галина.

Полезный совет?

эксперт, ответивший на вопрос

Галина
Профессор

Образование: высшее

Специализация и профессиональные навыки: эксперт-консультант

Похожие статьи

Комментарии

Еще нет комментариев.

оставить свой комментарий

* - скрыт от пользователей, только для уведомлений