Легко, вкусно, полезно - салаты на вашем столе

Легко, вкусно, полезно - салаты на вашем столе

О пользе салатов сказано и написано немало. Они включены практически во все диетические меню, но употреблять салаты можно и нужно абсолютно всем. Овощи и фрукты, при приготовлении из них салатов, в основном, не проходят термической обработки, а значит, все полезные вещества – витамины, клетчатка, микроэлементы, минеральные соли – остаются в них неповрежденными. При этом – салаты очень легкая пища, которая не будет нагружать желудочно-кишечный тракт, и не способствует появлению лишних килограммов.

Разнообразие фруктов и овощей в летне-осенний период позволяет собрать на своем столе максимум полезных продуктов с пользой для здоровья. Комбинирование любимых овощей позволит готовить не только всем известные лучшие салаты, но и придумывать что-то свое, привнося в ежедневный рацион богатство вкуса, неожиданные сочетания и при этом – огромную пользу для здоровья и профилактику многих болезней.

Зная о том, какие полезные элементы содержит тот или иной овощ, можно легко подобрать для себя идеальный вариант салата, удовлетворяющий все требования. Например, капуста содержит большое количество витаминов, органических кислот и минеральных солей, снижает уровень холестерина в крови. Также в ней содержатся фитонциды, которые уничтожают болезнетворные бактерии. А в помидорах ученые обнаружили ликопин – сильнейший натуральный антиоксидант, снижающий, помимо всего прочего, риск сердечнососудистых заболеваний. Всем известно, что морковь содержит максимум провитамина А. Именно он поддерживает нормальную работу сердца, почек, печени. Помогает справляться с проблемами зрения и малокровия.

 Если добавить в салат рыбу, морепродукты или нежирное мясо – блюдо обогатится дополнительными полезными элементами и станет более сытным, что позволит использовать его как основное блюдо. Различные приправы, пряности, зелень (кинза, петрушка, укроп, тмин) придадут салату необычный, приятный и возбуждающий аппетит, аромат, что позитивно скажется на работе пищеварения.

Добавив салаты в свой рацион, вы получите не только невероятное разнообразие красивых и вкусных блюд, но и откроете для себя огромную кладовую невероятно полезных продуктов.

 

Полезный совет?

эксперт, ответивший на вопрос

R L
Альтруист

Похожие статьи

Комментарии

Еще нет комментариев.

оставить свой комментарий

* - скрыт от пользователей, только для уведомлений