Холодильное оборудование: со встроенным или с выносным агрегатом?

Холодильное оборудование: со встроенным или с выносным агрегатом?

Если переоснащение торгового предприятия потребует установки холодильного оборудования, то на этот пункт гарантированно уйдёт значительная, если не большая часть бюджета. Именно поэтому стоит квалифицированно решать вопрос об охлаждающей системе.

Каждая холодильная машина состоит в первую очередь из теплового насоса. Он непрерывно отводит тепло от нужных объёмов (это холодильные камеры с хранящимся в них товаром, а также холодильное оборудование внутри залов: охлаждающие прилавки, горки и ванны), а компенсация теплопритоков происходит от окружающей среды. При этом тепло, которое отводится от одного тела, передаётся другому. Роль этого другого тела выполняет хладагент, который действует в испарителе холодильников. Получая там тепло, он отдаёт его наружному воздуху в конденсаторе.

Торговое холодильное оборудование подразделяется на оборудование со встроенными, выносными агрегатами и центральные системы холодоснабжения. Объясним подробнее принципиальные конструктивные отличия и области применения этих групп.

Оборудование со встроенными агрегатами – это система, монтируемая непосредственно на холодильном прилавке. Требуется только подключить его к сети, чтобы система сразу заработала. Оно удобно для больших торговых залов и совершенно не подходит для маленьких магазинов. Дело в том, что на прилавке смонтирован и конденсатор, который отводит тепло в окружающую среду, а именно в пространство того самого магазина. Это вызывает повышение температуры воздуха, а соответственно требует ещё большей работы холодильного оборудования. Что, в свою очередь, ещё и ещё разогревает воздух. В итоге магазину требуется дополнительно оборудовать мощную систему кондиционирования, что приводит к огромным потерям средств и электроэнергии. Эту проблему решает оборудование с выносными агрегатами.

Другое его название – сплит-система. Она представляет собой испаритель внутри прилавка и отдельно (обычно на улице) размещённые компрессор и конденсатор. Теперь тепло уходит в рамках одной системы, без конструирования кондиционирующей системы. Однако теперь требуется монтаж магистралей, по которым мог бы циркулировать хладагент. При разрастании магазина увеличивается и количество таких магистралей, и выносных агрегатов. Это создаёт неудобство как в плане монтажа и обслуживания, так и затрудняя работу сотрудникам магазина. Поэтому следующий путь – это замена многих небольших охлаждающих агрегатов одной мощной машиной, что и называется центральной системой холодоснабжения.

Такая система питает хладагентом всё расположенное на торговой площади оборудование. Сама машина располагается, как правило, в машинном отделении. Она объединяет в себе компрессор, щит автоматики и ресивер. Отдельно (обычно на крыше) монтируется конденсатор. Такая система обладает высоким КПД и легко обслуживается. На сегодняшний день ведётся разработка подобных централей для небольших магазинов. Они очень компактны и обладают низким уровнем шума

До недавнего времени энергоносители были очень дёшевы, поэтому мало кто задумывался об установке центральных систем холодоснабжения. Кроме того, в СССР их и не выпускали. Европа же давно сделала выбор в сторону централей, и в России ситуация тоже начала меняться в лучшую сторону. Сейчас, когда цены на электроэнергию продолжают расти, всё большее число магазинов отказывается от малоэффективных энергопотребителей и оснащается оборудованием с высоким качеством и приятным дизайном. Последнее тоже немаловажно, ведь витрины должны выглядеть привлекательно для покупателя.

Полезный совет?

эксперт, ответивший на вопрос

Alouette
Толстой

Похожие статьи

Комментарии

Еще нет комментариев.

оставить свой комментарий

* - скрыт от пользователей, только для уведомлений