Мясные блюда - непременный атрибут полноценного питания. Бефстроганов готовится быстро, прост даже для новичка и изысканно вкусен. Достаточно попробовать классический рецепт. В дальнейшем вы сможете экспериментировать с ингредиентами, создавая необычные варианты этого любимого многими кушанья.
Традиционное блюдо тюркских народов – бешбармак – сегодня готовят повсеместно. Ведь это просто, доступно и сытно: мясо, тесто, жир и лук. Попробуем и мы приготовить это вкуснейшее древнее кушанье, оставшееся неизменным до наших дней.
Свиная рулька – лакомое блюдо, особенно если запечь ее в духовке. Кушанье получается сытным и вкусным. Готовить ее довольно просто, а чтобы сократить время запекания, мясо предварительно маринуют или отваривают.
Нежному свиному мясу можно придать еще более аппетитный вкус и аромат, если замариновать его в коньяке. Как готовить коньячный маринад для свинины? Как жарить или запекать свинину? Как сделать блюдо оригинальнее?
Пожалуй, каждый перекусывал на ходу уличной шаурмой. Но безопаснее приготовить ее самостоятельно. Домашняя шаурма – самая вкусная. Ведь можно выбрать какое угодно мясо, желаемую начинку, любимые соусы и ароматные травы. Вам понравится!
Вяление мяса – древнейший способ обработки и консервации продукта. Магазины предлагают различные сыровяленые деликатесы. Но можно не искать "легких путей" и, набравшись терпения, приготовить в домашних условиях вкуснейшее вяленое мясо.
Когда у вас будет немножко времени и соответствующее настроение, обязательно приготовьте зразы. Эти нежные, румяные и ароматные котлетки никого не оставят равнодушным! Их можно сделать из любого мяса, главное - не сдерживать фантазию при выборе начинки. Кулинарное удовольствие гарантировано!
Венгерский гуляш – или "суп пастухов" – заметно отличается от привычного для наших широт гуляша. Венгерское блюдо – это густой и сытный суп с мясом и большим количеством паприки. Будем готовить это ароматное и красивое кушанье!
Домашние котлетки – это символ семейного уюта. Сочные, ароматные, румяные. Сытное и вкусное блюдо, которое понравится вашим домашним. Как готовить котлеты? Какие секреты нужно знать, чтобы они удались? И стоит ли промывать фарш?
Шницель – это превосходное блюдо из мяса. В аутентичном австрийском рецепте использовалась телятина. Но приготовить его можно и из свинины, и даже из курятины. Главное – выбрать подходящий кусок мяса и немножко над ним "поколдовать"…