Тег: блюда из рыбы

Домашняя таранка не сравниться с магазинными снеками. Да и если вы заядлый рыбак, улов нужно как-то перерабатывать. Соленая и вяленая домашняя рыба - простой способ "утилизации" улова и лучший вариант закуски под пиво.

Читать далее

Сом - универсальная для кулинарии рыба. Его мясо - высокой питательности; прекрасный вкус, а также отсутствие чешуи делают его замечательной основой для приготовления множества блюд.

Читать далее

Нежное и сладкое мясо белого амура содержит мало костей и идеально подходит для запекания на мангале. Вкус рыбы можно украсить и сделать любым при помощи пряностей и специй.

Читать далее

Пирог с рыбным фаршем готовится легко, а съедается быстро. Но как сделать, чтобы начинка из рыбы в постном пироге не получилась сухой? Оказывается, есть секреты...

Читать далее

Рыба на гриле - настоящий деликатес. Для этого не нужны особые умения и сложные приспособления. Просто немного знаний, терпения и внимательности. И ваш пикник с душистой рыбкой под румяной корочкой запомнится надолго!

Читать далее

Печень трески – идеальный продукт, ведь он невероятно вкусный, очень полезный и простой в использовании. Но не лучше ли выбрать паштет из печени? Какая между ними разница? Как выбирать консервированную печень трески и как ее лучше использовать, читайте в статье.

Читать далее

Мелкие карасики – большая удача, ведь из них можно приготовить вкуснейшие блюда. Жарить, тушить или варить уху из рыбной мелочи – во всех этих случаях от кушаний не оторваться! И, что немаловажно, костлявость карасей помехой не будет.

Читать далее

Семга – вкусная и полезная рыба. Из нее легко приготовит деликатес даже начинающий кулинар. Правда, нужно знать некоторые важные нюансы, такие как выбор рыбы, технология обработки, удачный гарнир к блюду. Узнайте секреты, как вкусно пожарить семгу!

Читать далее

Уха и всевозможные юшки – национальные жидкие блюда славян, ароматные, вкусные и сытные. Что нужно, чтобы русская уха удалась? Как приготовить вкусную белорусскую юшку? Вооружитесь секретами и рецептами проверенных блюд.

Читать далее

Минтай – рыбка доступная и вкусная. Проще всего ее поджарить. В магазинах продукт обычно встречается в замороженном виде. Как правильно подготовить замороженный минтай и как его жарить, чтобы сохранить питательные свойства и не испортить вкус?

Читать далее