В летнюю жару особенно ценятся холодные блюда. Окрошку любят многие. Попробуйте приготовить также холодный борщ, он же - холодник, он же - свекольник. Это легкое и сытное блюдо, приятно охлаждающее в зной.
Зимняя заготовка для борща сохраняет аромат и вкус летних овощей. А главное, зимой борщ варится с такой заправкой просто молниеносно! Интересует? Тогда готовим!
Борщ – как много в этом слове!.. Душистый, наваристый, цветной, с ярким вкусом, борщ любим не только в Украине или на всем постсоветском пространстве. Готовят свои борщи в Польше и в других государствах ближнего Зарубежья. У большинства славянских народов есть свои традиции приготовления кушанья под таким названием. Узнайте, чем отличается украинский борщ от русского.
Традиционная самарская кухня очень разнообразна. Одним из знаменитых блюд является белый борщ. В этой статье мы рассмотрим традиционный рецепт этого кушанья.