Множество сортов муки на магазинных полках может поставить в тупик. Какой сорт выбрать для выпечки? Узнайте о том, мука какого помола лучше всего подходит для конкретных видов изделий из теста.
Вкус лебкухен – немецких рождественских пряников – забыть невозможно. Их необыкновенный аромат и утонченный вкус любят и дети, и взрослые. Украшенные шоколадом, орехами, цветной глазурью, мармеладом, пряники продаются на Рождество в Германии везде. Но во многих немецких семьях пряники пекут дома. Попробуем и мы приготовить ароматную пряничную выпечку.
Быстрое печенье на сковороде, чтобы не возиться с духовкой? Почему бы и нет! Ароматное печенье к чаю легко приготовить из простых ингредиентов. Сделайте песочное печенье в 2 вариантах: со сметаной и без нее.
Домашние торты с заварным кремом и вареной сгущенкой – всеми любимое лакомство. Готовить их просто и быстро, а есть - вкусно. Простые рецепты доставляют много удовольствия. Порадуем себя и близких вкусной домашней выпечкой!
Тыква не только доступна и невероятно полезна. Из нее можно приготовить множество лакомых блюд. А если сразу не используете весь крупный овощ, его удобно сохранять в холодильнике в разрезанном виде.
Пудинг – лакомство, которое готовить проще простого. Сладкие, легкие, вкусные пудинги хороши на завтрак и на ужин, для быстрого перекуса и с успехом подаются к чаю. Изобретение англичан, это блюдо удачно дополняет любую кухню и любую диету. Пудинги можно выпекать в духовке, микроволновой печи и даже готовить на пару.
Пасхальная выпечка готовится заранее и обычно не съедается за один день. Как подольше сохранить куличи свежими? Как правильно печь куличи на праздник, чтобы они долго не черствели? Узнайте секреты нечерствеющей пасхальной выпечки.
Приготовить вкусную выпечку – полдела. Чтобы она выглядела еще более праздничной и аппетитной, нужно ее украсить. Кулич, торты и всевозможная выпечка становятся особенно торжественными и красивыми, если декорировать их мастикой. Из особого вида мастики – пастилажа – можно создавать различные прочные детали, цветы, рисовать на них и т.д.
Обладатели микроволновок быстро и легко могут приготовить потрясающие десерты. Быстрый кекс к кофе, нежное суфле, домашнюю карамель и полезное печенье – все это выпекается от 2 до 10 минут. Не верите? Попробуйте и убедитесь!
Рисовые лепешки – азиатская замена хлеба. Вкусные, мягкие или хрустящие, они подаются со всевозможными соусами, вареньем, фруктами или ягодами. Лепешки из риса также идеально подходят для создания рулетиков с различной начинкой. Готовить их просто и легко.