Тег: мясо

Вкусные блюда получаются из хороших продуктов. Но как выбрать отличное мясо, чтобы котлеты, голубцы и другие кушанья из фарша и рубленого мяса были удачными?

Читать далее

Кусок запеченной свинины порадует гостей на праздник, домочадцев - на ужин, а в холодном виде отлично идет как ингредиент для сэндвичей. Готовить его несложно. Главное - это хорошее настроение и проверенный рецепт.

Читать далее

Выбор мяса – серьезная задача. Ошибка может дорого стоит – от испорченной трапезы, когда блюдо получилось невкусным, до риска для здоровья. Поэтому следует внимательно изучить выбранный кусочек. Присмотреться, принюхаться, пощупать… На что обращать внимание при покупке мяса, читайте в статье.

Читать далее

Из мяса можно приготовить множество блюд. К одному из них, несомненно, относится гуляш. Тушеное мясо так и тает во рту. Как его приготовить, расскажет эта статья.

Читать далее

Вяление мяса – древнейший способ обработки и консервации продукта. Магазины предлагают различные сыровяленые деликатесы. Но можно не искать "легких путей" и, набравшись терпения, приготовить в домашних условиях вкуснейшее вяленое мясо.

Читать далее

Удивлять кулинарными шедеврами своих родных и близких хочется каждой хозяйке. Иногда сделать это не так уж и просто, так как повседневная еда быстро надоедает. В этом случае необязательно выдумывать какие-то сложные блюда из ингредиентов, купить которые весьма сложно. Можно приготовить даже традиционное мясо в горшочках, но сделать это как настоящий шеф-повар дорогого ресторана.

Читать далее

Тушенка – консервы, которые всегда выручают, если нужно приготовить сытное мясное блюдо быстро. Отлично подходит к любым гарнирам и улучшает вкус первых блюд. Тушенку несложно готовить в мультиварке. Получаются вкусные мясные консервы, в качестве которых вы уверены.

Читать далее

Как известно, при выращивании животных и птицы производители активно используют антибиотики, гормоны и прочее. Все это не добавляет здоровья едокам. Если вегетарианство – не ваш выбор, как сделать мясо менее вредным? Как освободить продукт от антибиотиков?

Читать далее

К оленине относится мясо молодых северных оленей, а также мясо косуль и изюбрей. Из-за низкой калорийности это мясо полезно включать в меню людям, ведущим здоровый образ жизни, беременным женщинам, а также пожилым людям, детям и спортсменам.

Читать далее

Мясо кролика всегда славилось своими диетическими качествами. Благодаря высокому содержанию белка, небольшому содержанию жира и «плохого» холестерина, для диетического питания крольчатина лучше чем свинина, говядина и баранина.

Читать далее