Тег: окрошка

Холодный суп окрошка любим многими, особенно в летнее время. Просто и быстро готовить, вкусно есть. Блюдо насыщает и охлаждает. Существует множество вкусных вариаций: на квасе и на кефире, на сыворотке и айране.

Читать далее

Редька, как правило, не нуждается в дополнительной тепловой обработке. Для острых салатов и закусок ее достаточно почистить, натереть на терке или порезать ломтиками. Большинство рецептов для заправки салатов с редькой предлагают использовать нежирную сметану или растительное масло.

Читать далее

Щавель ценен как ранний овощ, дающий первые весенние витамины нашему организму. Из его листьев приготавливают пюре, супы, соусы, салаты. Он используется как свежим, сушеным, так и консервированным.

Читать далее