Тег: свинина

Кусок запеченной свинины порадует гостей на праздник, домочадцев - на ужин, а в холодном виде отлично идет как ингредиент для сэндвичей. Готовить его несложно. Главное - это хорошее настроение и проверенный рецепт.

Читать далее

Выбор мяса – серьезная задача. Ошибка может дорого стоит – от испорченной трапезы, когда блюдо получилось невкусным, до риска для здоровья. Поэтому следует внимательно изучить выбранный кусочек. Присмотреться, принюхаться, пощупать… На что обращать внимание при покупке мяса, читайте в статье.

Читать далее

Нежному свиному мясу можно придать еще более аппетитный вкус и аромат, если замариновать его в коньяке. Как готовить коньячный маринад для свинины? Как жарить или запекать свинину? Как сделать блюдо оригинальнее?

Читать далее

Свинина и грибы – идеальное сочетание. Кушанья из этих ингредиентов готовить просто и быстро, а получается очень вкусно. Свинину можно жарить на сковороде с шампиньонами, тушить в сметане или запекать в духовке под сырной корочкой…

Читать далее

Что делать, если повседневные обыденные рецепты надоели? Правильно - экспериментировать! Даже обычную свинину можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. Особенно помочь в этом могут всеми любимые мандарины.

Читать далее

Шницель – это превосходное блюдо из мяса. В аутентичном австрийском рецепте использовалась телятина. Но приготовить его можно и из свинины, и даже из курятины. Главное – выбрать подходящий кусок мяса и немножко над ним "поколдовать"…

Читать далее

Кусочек мяса весом приблизительно в полкило – возможно, это лучшая часть свиной туши. Свиная вырезка особенно ценна – в ней вы не найдете ни жира, ни костей, ни жил. Правильно приготовленная, она превратится не только в полезное, но и вкуснейшее блюдо на вашем столе.

Читать далее

Свинина – мясо нежное, вкусное, сытное и довольно легко усваивается организмом. Не удивительно, что многие ее любят. Существует масса аппетитных блюд из свинины. Вашему вниманию предлагается несколько самых вкусных рецептов.

Читать далее

Издавна котлета — это кусок мяса на косточке, однако в русской кулинарной традиции уже много лет под этим названием речь идет о совершенно ином блюде. В этой статье вы узнаете о нескольких рецептах вкусных домашних котлет.

Читать далее

Шашлык - это дело тонкое, требующее подготовки и вашего внимания. Тонкости начинаются с выбора мяса, его нарезки, а также подготовки жаровни и маринада.

Читать далее