Тег: Sous vide

Будущее вкусной и полезной пищи скрыто в вакууме. Причем в прямом смысле этого слова. Вакуумные упаковщики надёжно сохраняют продукты, а так же используются для дальнейшего приготовления блюд. В современном пищевом сегменте их значимость растёт с каждым годом. Что могут вакуумные упаковщики и почему стоит задуматься об их покупке?

Читать далее