Как отличить черемшу от ядовитых "двойников"?

С каким ядовитым растением путают черемшу?


Ольга
Как отличить черемшу от ядовитых "двойников"?

Здравствуйте, Ольга!

Некоторые распространенные растения очень похожи на черемшу, но употреблять их в пищу нельзя ни в коем случае. Чаще всего съедобный дикий лук путают со следующими растениями:

  • Черемица;
  • Ландыш;
  • Безвременник.

Ядовитая черемица похожа на съедобную черемшу

Медвежий лук (черемшу) можно легко спутать с этим растением. Черемица настолько ядовита, что даже наружное применение ее способно привести к смертельному исходу, не говоря уже об употреблении в пищу. Как отличить опасный многолетник от полезного дикого лука:

  • Черемша обладает характерным запахом чеснока, довольно резким. "Маскирующиеся" же представители флоры – нет. Чтобы удостовериться, разотрите лист сомнительного растения пальцами (Внимание! Только в резиновых перчатках!) и понюхайте.
  • Но помните – если есть подозрения на ядовитость, делать это необходимо аккуратно. Запах незнакомого растения не стоит вдыхать глубоко. Срывать неизвестные стебли тоже нужно в перчатках – так вы защитите кожу от попадания ядовитого сока.
  • Прожилки листьев черемицы жестче.
  • Во время сбора дикорастущей травы обратите внимание, что черемица растет пучком. А витаминная черемша – нет.
  • Отравление этим растением проявляется почти сразу. Даже небольшое количество, употребленное в пищу, вызывает падение давления, работа сердца нарушается. Если это случилось, необходимо сразу звонить в больницу. Пока приедет скорая, можно принять активированный уголь или иной сорбент. В зависимости от тяжести отравления лечение займет 3 - 7 дней.

Ландыш и черемша – опасная подмена

  • Черемшу от ядовитого цветка поможет отличить сильный характерный запах первой. Он похож на чеснок и в то же время напоминает аромат зеленых луковичных стрелок.
  • Растения также отличаются по форме листьев, по времени, когда появляются после зимы. Кроме того, разнятся как цветы, так и плоды.
  • Если вы сами собираете травы, жизненно важно изучить, где в вашем лесу растут различные представители дикорастущей флоры. Узнать это можно, наблюдая за лесом в различные времена года. Или расспросить знающих людей – тех, кто безошибочно способен отличить черемшу от ядовитых растений.

Берегитесь: это не черемша, а безвременник!

берегитесь: это не черемша, а безвременник!

Растение, называемое также осенником или колхикумом, распространено как в дикой природе, так и на приусадебных участках:

  • Безвременник настолько ядовит, что даже посадка или уход за ним должны осуществляться в перчатках.
  • Если вы "соблазнились" его симпатичными цветами, радующими весной и осенью пестрыми красками, сажайте его отдельно от пищевых культур.
  • Способ отличить ядовитую "маску" от съедобной черемши – такой же, как и в иных случаях: по запаху. Разотрите листик и осторожно вдохните аромат. При подозрении на ядовитость растения делайте это в перчатках!

Спутать ядовитые растения с черемшой можно, собирая ее самостоятельно без должного внимания в лесу или покупая на рынке. Альтернативный способ избежать неприятных "сюрпризов" – выращивать дикий лук в собственном саду. Для этого понадобятся семена черемши. Она отлично себя чувствует на влажных и слегка тенистых участках. Но не сажайте ее под хвойными деревьями! Черемша обожает богатые почвы, содержащие много гумуса и питательных веществ. Получая такое щедрое питание, она великолепно себя чувствует и разрастается сплошным ковром. Ее не сажают грядками, а дают возможность свободно распространяться под лиственными деревьями.

черемша

С уважением, Галина.

Полезный совет?

эксперт, ответивший на вопрос

Галина
Профессор

Образование: высшее

Специализация и профессиональные навыки: эксперт-консультант

Похожие статьи

Комментарии

Еще нет комментариев.

оставить свой комментарий

* - скрыт от пользователей, только для уведомлений