Для чего нужен кондитерский мешок и где его купить?

Подскажите где можно купить кондитерский мешок (не знаю, так ли это называется), которые красиво крем выдавливает?
Nastja Nastja
Для чего нужен кондитерский мешок и где его купить?

Приобрести кондитерский мешок (или шприц) можно здесь:

http://body-life.ru/catalog/c1581/c1582/p1247/#descr

Либо здесь:

 http://www.eurodom.ru/catalogue/41523/61805/61782/index

Для чего нужен кондитерский мешок?

Кондитерский мешок предназначен для точного нанесения декоративных деталей из взбитых сливок, кондитерских кремов, майонеза или придания формы тесту, например для печенья в формочках или на противне. Выполняется из непромокаемой ткани и имеет конусообразную форму. Кондитерский мешок дополняют несколько насадок для продуктов разной консистенции с различного размера отверстиями

Кулинарный шприц (или мешок) – значительно сэкономит ваше время при приготовлении тортов, пирожных и выпечки. С ним вы легко и быстро превратите незамысловатый бисквит в настоящий кулинарный шедевр!

Шприц имеет набор корнетов, имеющих разное сечение и профиль и насаживаемых у входного отверстия, через которое крем поршнем выдавливается на поверхность кондитерских изделий. Удобнее всего для работы - литровые шприцы, обеспечивающие непрерывность работы с одним тортом. Маленькие шприцы крайне неудобны, так как их приходится часто наполнять, не только прерывая работу, но и прерывая равномерность толщины (интенсивность) наносимого через корнеты рисунка на торте, что портит внешний вид изделия.

Чаще всего для оформления и украшения тортов в домашних условиях и пирожных пользуются кремом, помадкой, вареньем, желе, зефиром. Совсем не обязательно дожидаться праздников, чтобы испечь красивый торт. Чтобы быстро и аккуратно украсить праздничный торт кремом, используйте кондитерский мешочек (кулинарный мешок). Кондитерский шприц имеет множество различных насадок, благодаря которым можно получить миниатюрные звездочки и цветочки из крема.

Кроме того, пользоваться профессиональным кулинарным мешочком существенно удобнее, и создавать его жалкие самопальные подобия. Пеките вкусные домашние торты и угощайте ими своих родных и близких! А в этом вам поможет наш кондитерский мешок. Приятного аппетита!

Для украшения изделий используют кондитерские мешочки с разнообразными cъемными наконечниками в виде трубочек, применяя которые любая хозяйка сможет отделать торт или пирожное рисунком по своему выбору и вкусу.

Например, хозяйка хочет украсить торт розой. Для основания розы берут небольшой кусочек бисквита, обравнивают углы и насаживают его на вилку, затем слегка обмазывают кремом и верх посыпают бисквитной крошкой. Вилку берут левой рукой, а правой рукой из кондитерского мешочка с наконечником наносят лепестки, выдавливая крем. Лепестки надо делать сначала маленькие верхние, а затем нижние крупные, Готовую розу второй вилкой подхватывают под донышко и снимают с первой вилки, укладывают на торт или на тарелочку и ставят на холод.

Кондитерские мешочки для украшения тортов в домашних условиях бывают из ткани (многоразовые) и бумажные (одноразовые), концы мешочка срезаны особым образом. Так, при помощи кулинарного мешочка, обрезанным тонко и ровно у самого конца в виде носика, как у масленки, можно делать надписи, орнаменты, сеточку, зигзаги и т.д. С помощью кондитерского мешка с концом, срезанным вкось, можно делать бордюр; с помощью мешочка, срезанного с двух сторон мысиком, можно делать листики. Кулинарный шприц (кондитерский шприц) - это вещь, которая пригодится любой хозяйке!

Полезный совет?

эксперт, ответивший на вопрос

Крылов Григорий
Просвещенный

Похожие статьи

Комментарии

  • Павел

    Павел

    28.03.2011 09:51 #

    Где применяются мешки кондитерские Мартеллато-в производстве-не в частном пекарнии
    Спасибо.
    С ув.Павел

    Ответить

оставить свой комментарий

* - скрыт от пользователей, только для уведомлений