Пирог "Внуки на пороге"

Пирог "Внуки на пороге"

Потребуется: для теста: 3 стакана муки, 1 пачка маргарина, 15 г. дрожжей, 0.5 стакана молока, 1 яйцо, соль по вкусу.

Для начинки: 700 г. хека (или трески), 3 луковицы, 100 г. риса, 2 яйца (еще одно яйцо для смазки), зелень.

Из перечисленных ингредиентов замесить тесто и поставить на холод. Теперь займемся начинкой. Рыбу отварить, разобрать на кусочки. Отварить яйца и рис. Обжарить на растительном масле лук. Все соединить, добавить соль, перец по вкусу, рубленную зелень.

Тесто разделить на 3 части. Самую большую раскатать (1 см) и выложить в форму. Теперь разложить начинку и накрыть следующим пластом, как крышечкой. Самую маленькую часть теста раскатать на жгутики и украсить верх пирога. Затем смазать яйцом и поставить в духовку. Выпекать при 180-200 градусах около 30 минут.

Полезный совет?

эксперт, ответивший на вопрос

Антипова Анастасия Сергеевна
Альтруист

Похожие статьи

Комментарии

Еще нет комментариев.

оставить свой комментарий

* - скрыт от пользователей, только для уведомлений